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时间:2010-01-29来源:未知
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  每个肯德基假设5个柜台,两分钟可以完成一个客户,在中午和晚上各有两个小时是满班。那高峰时间段有5*30*4=600人。其他时间累计在一起,假设也只有600人。那么一天1200人应该可以保证。

  每个人假设消费25元。(虽然有人买的便宜,但是他也用不了2分钟,我是以2分钟计算,25元还是个很低的标准)

  25*1200=30000元(一天营业额)一年就是30000*365将近1100万。其成本50%应该不止。被肯德基抽6-8%,纯利剩余约500万。

  员工预计12-15个,平均月工资2000,按15人算,每月3万,每年36万。

  租金,肯德基基本上都有100人的座位,面积大概在300以上,假如是400,商场租金,每平米每天大约在10-20元每平米,以15元计,一天就6000,一年就将近220万。(实际上不可能是这个数字,因为长期租,另外有品牌优势,能给商场带来客源,所以这个数值待考。当然黄金地段除外)

  以此最贵的估计,每年还可以剩余250万以上。若房租没有这么贵,而利润又不止50%(实际上肯定不止),一年剩余个400万应是可以的。如果投资800万加盟,200万经营进料进设备装修,大概2年多一定回本。

一位肯德基加盟商的投资报告

  李昆豫是广东目前为数未几的肯德基加盟商之一,目前,在东莞已经拥有两家属于自己的肯德基店,一家在厚街,另一家在大岭山镇。1999年,李昆豫留学新加坡。在国外糊口、学习的那段时间,他已接触到肯德基、麦当劳等国际品牌的加盟事业。

  回国后,他一直想找机会做跨国餐饮品牌的加盟商。做加盟不能随便做,在国外糊口和学习积累的经历使他清晰地熟悉到,要做就做大品牌、好品牌。他以为,对于2018世界杯体育投注网站者来说,这些百年大品牌本身具有较完善的治理系统和尺度化的治理流程,以及强盛的资源上风,而2018世界杯体育投注网站者依赖他们可减少投资风险。

加盟从扫地收台开始

  当初2018世界杯体育投注网站想进入餐饮行业,是由于这个行业比较平稳、进入门槛低,而且我以为这个行业是需求型的,不管什么时候人们都需要吃。李昆豫说。回国后,经由一轮比较、筛选,他基本锁定只在几个餐饮行业的国际品牌里选择加盟。

  从1999年至2001年这段时间,李昆豫在海内多方寻找大品牌加盟。那时候,在海内开放加盟的餐饮国际品牌极少,我在网上及其他渠道上多方搜集、寻找加盟的信息。即使在2000年,知道肯德基开设了特许加盟,但也不知道怎么跟百胜联系、应该找谁。

  2001年,李昆豫终于找到加盟百胜肯德基的途径。他按照划定程序,第一步递交加盟申请表。一段时间后,百胜加盟部联系了他,跟他核对相关资料。然后,加盟部在珠海对其进行第一轮口试。接着,加盟委员会对其进行正式口试。通过后,李昆豫再按要求被铺排到深圳某家肯德基里实习三个月,从扫地、收台等基本岗位做起,将一家店里的所有岗位都实习了一遍后,终于获准通过。

  2002年,李昆豫在百胜公司提供的可加盟店候选名单里,经由对所有候选店的各项贸易数据,包括各店的人流量、经营情况以及当地经济发展、贸易形态等进行研究和比较,再结合家住深圳,需要寻找一处离家近、交通便利的工作地点以及自己经济实力等实际需求,终极选定了厚街一家肯德基店作为自己投资加盟的首店。2002年10月,李昆豫成为厚街一家肯德基店的老板,而且是亲力亲为的经营治理者。

从投资人变身经营实务者

  在投身餐饮行业之前,李昆豫从事的是证券行业,而在餐饮行业的经验几乎为零。他深知自己的短处。在厚街肯德基店变成自家店之后,为了尽快认识餐饮业,也为了积累经营治理经验,李昆豫选择重新回到自家店实习。

  那时,他父母、妻女尚在深圳栖身,天天,一大早要爬起来开车去东莞厚街店工作,天天工作时间超过10个小时,晚上很晚又开车回深圳家。天天深圳、东莞厚街往返跑二三个小时,这样每天辛劳两地跑的状态持续了半年多。半年后,他在厚街自家店的四周租了一套房,每周或每两周才回深圳家一次。后来,他妻子也跟他到东莞厚街栖身并照顾他。一年后,他父母儿女全都迁居到东莞厚街,现在全家都扎根在此。

  李昆豫说,在自家店实习期间,他重新将店里所有岗位的工作都做一遍,甚至包括清洁、收台、总配、前台等四大区二三十个岗位,在每个岗位上工作时,天天餐厅的评估职员都会当真地对作为实习生的他进行工作评估、打分,同时,在每个岗位上实习时,各岗位上的员工都以资深员工的工作尺度来要求他,甚至在制作产品时,也要求他制作出跟资深制作员工的产品一样好。员工们常常对他说,会做不行,要做得跟最好的一样。

  从当初在进入肯德基加盟行列之前想投资的心态很不同,现在的李昆豫已全心投身经营。去年,他又购下东莞大岭山镇的一家肯德基店。李昆豫告诉记者,将别人的店变成自己的店之后,心态就变得很不同的,由于所有的都是你自己的,所以,对于店里的一切,对于进店的每一个顾客,都会真心地对待,甚至比一般员工都更热情、更真诚一些。

加盟费用知多少

  据了解,在今年以前,加盟肯德基的初始购入费即加盟费,均匀每店为800万元,而根据各餐厅的详细区域城市、地舆位置、经营情况等,有些店的购入费还会更高。

  据介绍,初始购入费需在接手经营肯德基店前一次性支付,这笔用度主要包括餐厅所有的装修、设备、培训及员工转让等;接店前加盟商还需支付3个月培训费。在接店后,加盟商每月还需向百胜支付特许经营权使用费和分摊用度,这些均按该店营业额的一定比例支付......

提醒  

  上述测算基本合理,但要提醒大家的是李昆豫个案较特殊,一般肯德基公司对加盟商不仅考核资金实力,更重要的是考查加盟商的资历背景。据我所知,现在还没有二个大陆本土的且没有海外经历的投资者成功加盟。肯德基公司非常看重投资者对他们事业理念的认同,这不是仅凭与其谈话交流就对其下结论的。李昆豫是相当幸运的,现在的加盟商绝大多数是他们以前各地区公司长期任职后退下的经理,大多都是外籍人员。同时,肯德基公司独资经营(最早北京合资公司公司股份已被其全部收购),利益上一般也不会让你来分羹。因此,跃跃欲试者需慎重考虑。

  再提醒现在的大多数国人都知道肯德基食品的危害,特别是小孩子不能吃,而国内大部分吃肯德基都是家长为犒劳孩子才去的,所以要不要加盟肯德基还是要看它有没有发展价值。

  算的不一定准的,肯德基公司一般跟你签的时候给你的回报率是10%,也就是说大概10年才赚钱的,而且人家又不一定要跟你签10年,所以说如果真的有那么多钱有能力的人绝对不可能去投资这种东西的

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责任编辑:落飞

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